Các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cho bà bầu

Bà bầu cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Thai nhi sẽ hấp thu các chất này từ mẹ, do đó mẹ bầu cần bổ sung nhiều hơn bình thường. Với các mẹ mang thai đa (thai đôi, thai ba hay nhiều hơn) thì cần phải bổ sung nhiều hơn so với những bà mẹ mang thai đơn.

Những thực phẩm lành mạnh sẽ cung cấp cho mẹ các chất dinh dưỡng cần có trong thai kỳ. Việc bổ sung vitamin trước sinh cùng với những thực phẩm lành mạnh có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cho mẹ và bé trước, trong khi mang thai và sau khi sinh.

Những điều bà bầu cần biết về bổ sung vitamin và dinh dưỡng:

Hàng ngày bổ sung các pretanal vitamin (vitamin trước sinh) trong giai đoạn mang thai.
Đảm bảo những vitamin này có chứa B9, sắt và canxi.
Hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo việc cung cấp đủ vitamin D, DHA và i-ốt mỗi ngày.
Hãy nói cho bác sĩ biết những loại vitamin nào các mẹ đã bổ sung, và đừng dùng bất kỳ loại nào bác sĩ không chỉ định.

Những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với bà bầu: Sắt, vitamin B9, canxi, vitamin D, DHA, i-ốt

Thực phẩm bổ sung Sắt

Sắt là khoáng chất tạo nên hemoglobin, một loại protein giúp vận chuyển oxy từ phổi đi khắp cơ thể. Các bà bầu cần lượng sắt gấp đôi so với khi chưa mang thai vì cơ thể cần nhiều sắt để chuyển oxy tới thai nhi, thai nhi dùng oxy để tạo máu. Bà bầu cần bổ sung mỗi ngày 27 mg sắt

thịt nạc

Thực phẩm có chứa sắt:

Thịt nạc, gia cầm và hải sản
Ngũ cốc, bánh mì và mì ống cũng có lượng sắt (hãy xem trên bao bì sản phẩm)
Đậu, đậu Hà Lan, nho khô và hoa quả sấy khô

Có 2 loại: sắt heme có trong thịt, gia cầm và cá; sắt phi-heme có trong các sản phẩm từ thực vật như đậu, trái cây, rau, quả hạch hay ngũ cốc. Cơ thể dễ hấp thụ sắt phi-heme nếu các mẹ kết hợp ăn trái cây và rau cùng với thịt, gia cầm, cá hay các thực phẩm giàu vitamin C (nho, xoài, dưa vàng, cải bắp, rau bina và bông cải xanh)

Nếu các mẹ không bổ sung đủ sắt sẽ dễ mắc các chứng như viêm nhiễm, thiếu máu (quá it sắt trong máu), mệt mỏi, sinh non, sinh nhẹ cân.

Thực phẩm bổ sung Vitamin B9 (Axit folic)

Axit folic có vai trò quan trọng cho sự phát triển của các tế bào trong cơ thể. Nếu các mẹ bổ sung trước và trong kỳ mang thai sẽ giúp ngăn chặn các dị tật bẩm sinh của não và xương sống, gọi là dị tật ống thần kinh (NTDs). Một số nghiên cứu cho thấy axit folic giúp ngăn ngừa các dị tật về tim và các dị tật bẩm sinh ở miệng gọi là sứt môi và khe hở hàm ếch. Các mẹ nên bổ sung 0.6mg axit folic mỗi ngày; với phụ nữ chưa mang thai thì dùng vitamin tổng hợp có chứa 0.4mg axit folic. Hầu hết sẽ không phải dùng tới 1mg, nên hãy hỏi ý kiến bác sĩ để có lượng dùng đúng.

bong-cai-xanh

Các mẹ có thể bổ sung axit folic từ thực phẩm như bột mì, bánh mì, ngũ cốc và mì ống. Hãy tìm mua những sản phẩm có ghi “tăng cường axit folic” hoặc “giàu axit folic”. Cũng có thể dùng trái cây và rau để bổ sung. Những axit folic tự nhiên trong thực phẩm được gọi là folate. Thực phẩm chứa folate:

Rau có lá xanh như rau bina và bông cải xanh
Đậu và đậu lăng
Nước cam

Thực phẩm bổ sung Canxi

Canxi là khoáng chất có lợi cho sự phát triển của xương, răng, tim, cơ bắp và hệ thần kinh thai nhi. Phụ nữ mang thai cần bổ sung 1000mg canxi mỗi ngày.

sữa chua

Thực phẩm giàu canxi:

Sữa, pho mát và sữa chua
Bông cải xanh và cải xoăn
Nước cam loại có bổ sung canxi

Nếu các mẹ không nạp đủ canxi, thai nhi sẽ “hút” canxi từ xương mẹ. Đây là nguyên nhân gây các vấn đề về sức khỏe như loãng xương, khi đó xương mỏng và dễ vỡ.

[adinserter block=”11″]

Thực phẩm bổ sung Vitamin D

Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi. Nó tham gia vào hoạt động của hệ thần kinh, cơ bắp và hệ miễn dịch, hệ miễn dịch có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Thai nhi cần vitamin D để phát triển xương và răng. Bà bầu nên bổ sung 0,015mg vitamin D mỗi ngày.

sữa

Thực phẩm có chứa vitamin D:

Cá béo, như cá hồi
Sữa và ngũ cốc loại có bổ sung vitamin D

Cơ thể cũng tự tạo ra vitamin D khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nhưng tiếp xúc lâu sẽ gây lão hóa da và ung thư. Tốt nhất là bổ sung vitamin D từ các nguồn thực phẩm và vitamin.

Thực phẩm bổ sung DHA

DHA có tên đầy đủ là axit Docosa Hexaenoic, nó là một chất dinh dưỡng. DHA là axit béo omega-3 giúp tăng trưởng và phát triển. Bà bầu cần bổ sung 200mg DHA mỗi ngày giúp trí não và mắt bé phát triển.

Cá hồi

Thực phẩm có DHA:

Các loại cá ít thủy ngân như cá trích, cá hồi, cá trống, cá bơn. Bà bầu nên ăn 224 – 336g cá mỗi tuần.
Nước cam và sữa loại có DHA (xem trên bao bì)

Thực phẩm bổ sung I-ốt

I-ốt là khoáng chất cần thiết để tạo hoóc môn tuyến giáp, tuyến giáp nằm ở cổ tạo các hoóc môn giúp cơ thể hấp thu và lưu trữ năng lượng từ thực phẩm. Bà bầu bổ sung i-ốt giúp não và hệ thần kinh của bé phát triển. Bà bầu cần 220 microgaram i-ốt mỗi ngày.

pho-mai